الكاتب : النهار
التاريخ: ٠٣:٢٤ م-٠٣ فبراير-٢٠٢٤       20240

وجه  أمير منطقة الباحة  يوجه بتعميم تجربة إعداد "الخبزة المقناه" في جميع المهرجانات والفعاليات بالمنطقة، بعد أن أعلنت مؤخرا هيئة فنون الطهي عن تسمية الأطباق المناطقية لكل مناطق المملكة، حيث اختيار " خبز المقناه"، طبقا رئيسيا لمنطقة الباحة. 

وذلك وفقا لمعايير حددتها مبادرة "روايات الأطباق الوطنية واطباق المناطق ومن أبرزها القيمة الثقافية والتراثية، الأهمية التاريخية للطبق، إلى جانب التعبير عن جغرافيا المنطقة، والثقافة الغذائية فيه، ومساهمة هذا الطبق قي دعم الاقتصاد المحلي.